Recetas saludables

BROCHETAS DE TOMATES CHERRY Y QUESO FRESCO

BROCHETAS DE TOMATES CHERRY Y QUESO FRESCO
Deja tu voto

Las brochetas de tomates Cherry y queso fresco son una receta sana, rápida, sencilla y deliciosa que nos será útil tanto para preparar una cena como para preparar un pequeño aperitivo para tomar a media mañana o a media tarde.

tomates cherry y mozarella

INGREDIENTES

  • Tomates Cherry
  • Queso fresco (o mozarella, ¡lo que más te guste!)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico de módena
  • Sal
  • Opcional orégano o albahaca

 

PREPARACIÓN DE LAS BROCHETAS DE TOMATES CHERRY Y QUESO FRESCO

Lava y corta los tomates a la mitad. Toma una de las brochetas y encaja una mitad de tomate, un trozo de queso fresco y la otra mitad del tomate. Coloca las brochetas en un plato y agrega  sal al gusto, riégalas con un chorrito de aceite y otro de vinagre balsámico y… ¡Disfruta!

brochetas de tomates cherry y queso fresco

Si quieres puedes decorarlas con un poquito de albahaca u orégano para que queden más vistosas.

Como ves, es una receta muy sencilla que se prepara con muy pocos ingredientes al alcance de cualquiera. Yo la preparo para cenar junto con un yogur natural.

Espero que la pruebes pronto y me comentes qué te ha parecido.

Hasta pronto,

Barbara

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.